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西葫芦炒肉丝(3/6)
肉丝用：淀粉、料酒、酱油、盐，少许姜腌渍一会儿，备用（可以提前腌渍好，最好能有半个小时以上，比较入味）
西葫芦洗净，切片
热油锅，入姜片、肉丝，翻炒
肉丝翻炒约三分钟后，入西葫芦片
加入少许水，加入少许盐翻炒一会儿，然后静静等它烧会儿，约五六分钟吧，自己权衡哈
加入少许鸡精出锅，好香啊