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麻酱开口笑(2/10)
把面粉、鸡蛋、糖、盐，酵母粉一起放入面粉
倒入40度温水用筷子搅拌，合面
和好的面团包上保鲜膜放置30分钟发酵
准备芝麻酱，加入花椒粉，盐，香油，这里我加入了芝麻盐（就是芝麻炒熟碾碎和盐和在一起）
发酵好的面擀成一个长方形的薄片
把调和的麻酱抹在上面
卷成卷儿切小块做成一个小圆饼
小圆饼上抹些酱油蘸上芝麻，家里只有黑芝麻了，所以我用了黑芝麻
烤箱200度预热后烤20分钟，就成了这样的开口笑。
成品