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胡萝卜炒肉丝(3/7)
将胡萝卜切成丝。
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
将冻过的肉切成肉丝。
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
再加入胡萝卜丝快速翻。
炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。