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牛肉丝炒面#樱花味道#(9/12)
首先座锅下面！
面下的炝一些，大概八成熟后捞入凉水中过水。
沥水控干水分
分别将焯过水的春笋切丝，胡萝卜和青椒切丝。牛肉丝加少食用油抓匀。
热锅凉油，烧热后下入笋丝胡萝卜丝炒熟。
之后放入牛肉丝翻炒变色
放入青椒丝，同时加酱油调味，盛出备用。牛肉丝时间不能炒久了，不然会老。
用干净锅，热锅凉油烧热后下入沥干水分的面条。
不停的翻炒同时加入酱油盐调味。
待面条炒熟出香味，放入事先准备的牛肉丝。
待翻炒均匀后即将出锅时，加入适量醋翻来提香。
真的很香哦。