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菠菜戚风，尝尝春天的味道(1/10)
菠菜一小把洗净打成泥，不加水的做出来比较漂亮哦
菠菜泥和玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉翻拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀，直接用手动打蛋器更方便
搅拌好的提起蛋抽可以慢慢滴下去
蛋清加几滴柠檬汁，分三次放白糖，打到干性状态
如图，小尖角状，一定要短小的小尖角哦
打好的蛋白挖三分之一和蛋黄混合，再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，注意不要太用力搅消泡了
倒进模具抹平，烤箱提前预热，130度烤30分钟转150度烤30分钟
出炉从高处往下震一下，立马倒扣，放凉再脱模，面上的皮刮掉，里面绿油油的很漂亮