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蔓越莓葡萄干坚果吐司(
4
/6)
食材1~6和面,有面包机可以用面包机程序和面
放到暖和的地方把面团发至大约两倍大
面板上撒薄面把面团铺平(拍打至圆形),切成十份,每一份揉成圆形,保鲜膜盖好醒15分钟.
取一个面团擀成椭圆形,刷一层玉米油或者化好的无盐黄油,撒上坚果碎果干,再擀一个面团铺好,依次类推到第五个面团盖好,稍微擀一下。(十个面团正好两大份)
每份切成四小份,切口向上摆在吐司模具中,盖好醒发八分满(大概30分钟)
刷一层蛋黄液,撒一些坚果碎,烤箱180度,45分钟,掌握不好上色上面可以盖一层锡纸.