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鸡腿米饭盘#春天就酱吃#(4/18)
准备大米。
用清水把大米淘洗干净。
做大米饭。我用电压力锅做大米饭。把淘洗干净的大米放入锅内，加入清水一个手指肚深。
通电电压力锅，开始加热做米饭。
大约18分钟左右，米饭就熟了。
在焖米饭的同时做红烧鸡腿。
热锅把水烧开。
准备几个大料。
把鸡腿和大料放入锅中煮。
盖上锅盖煮一个小时。
捞出煮了一个小时的鸡腿。
调制红烧酱。多半碗清水，少量酱油，少量醋和一勺盐。
热锅热油。
把鸡腿放入油锅中。
把红烧酱倒入锅中，中火炖煮。
待鸡腿收汁后关火。
准备生菜，切成小片。
把做熟的大米饭，烧好的鸡腿，切好的生菜放入一个盘中摆好。鸡腿米饭盘就做好了。