首先准备好需要的材料： （鸡蛋2-4个、根据人数来判断、芹菜叶适量、稀面水适量） 步骤1：适量嫩芹菜叶洗净切碎放好（根据个人喜好选择芹菜叶） 步骤2：取适量面粉跟水搅匀到可以看到面水有点黏糊时即可（不能太黏糊） 步骤3: 将鸡蛋破壳倒入碗中搅匀 步骤4：烧水至水开并倒入稀面水，待水再次烧开倒入切碎的芹菜叶和搅匀的鸡蛋5-10分钟即可 步骤5：放入盐及香油搅匀就可以出锅了。 注：佐料不要放太多，清淡一点最好。 我这个芹菜叶有点多，所以面相有点，，，，，，不过味道还是棒棒哒！！！