配料：大葱 姜 八角 材料：排骨 水果玉米 胡萝卜 1 七片姜片和一斤排骨放入冷水中泡半小时捞出 2 料酒、姜片和排骨拌均匀淹一个小时 3 排骨冷水下锅，放姜片，煮开，去浮沫，捞出洗净 4 冷水起锅，放八角一个半，姜片八片，中火煮开，炖小时后 5 放玉米，盐、醋、料酒，盖上锅盖继续炖15分钟后 6 放胡萝卜和大葱再炖15至20分钟，出锅前放点胡椒粉，放几缕香菜

成品，这个玉米脆脆甜甜的，胡萝卜也有甜味，放点胡椒粉，味道真的不错