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淮山鸡汤(0/4)
鸡肉清洗干净斩件 沥干水 姜洗好切片 淮山削皮切小段 花椒 香菇洗好备用
热锅下油（少量油）把姜片放入锅里稍微爆香 放下鸡块 煎至金黄 起锅 放入事先准备好的瓦煲里（这步骤起到去腥的作用 而且煲出来的汤更鲜美香甜）嫌麻烦的 可以用开水烫过就好
瓦煲置火上 大火烧开 放入花椒 香菇 转小火煲1.5小时
煲到快熟的时候 放入淮山 转中火煲15分钟 关火放入枸杞 盐即可