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松软的香甜早餐鸡蛋饼(1/8)
鸡蛋打散装碗中
用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀
加入面粉和泡打粉
一边搅拌一边慢慢加入牛奶
搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状
平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼
煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅
装盘后撒上少许糖粉