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玛格丽特饼干(果仁版)(
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黄油室温软化,加入糖粉、食盐,轻拌均匀。
用电动打蛋器,打至颜色变浅,体积膨大。
加入过筛的蛋黄,拌匀。
低粉、淀粉混合后,筛入盆里,刮刀拌匀。
也可以用手按压均匀。
加入切碎的果仁,拌匀。
操作好的样子。
分成10克左右的小面团,搓成圆球。
放入烤盘,用拇指按扁,边角会自然形成裂纹。
放入海尔嫩烤箱烤箱中下层,上管160度.下管150度,烘烤16分钟,颜色金黄出炉。普通烤箱请提前预热170度中层烘烤18分钟左右。
出炉,从烤盘取出放至冷却架凉透。
成品图。
成品图。