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原味蛋挞(4/5)
将糖和牛奶混合加热,直到糖融化,70g糖略甜,建议减少糖分。根据个人口味
将蛋黄和一颗鸡蛋搅拌均匀,待牛奶常温以后,加入淡奶油和蛋液顺时针搅匀,用网筛过滤两遍蛋挞液
将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮,8分满
上火230度,下火200度烤30分钟
出炉,摆盘