紫薯蒸熟，去皮捣成泥，加入面粉，加入酵母，加入温水，搅拌成絮状（蒸熟的紫薯加水打成泥也可以，比较细腻）
揉成光滑的面团，放入盆里发酵，我这个紫薯是捣成泥就不是很细腻
发酵好的白面团，是原来的两倍大就可以了，拿出来揉面
把白色的小面块，擀成包子皮，紫色的揉成圆球，放在上面
像包包子一样，褶朝下，整理平，放在手心里揉揉就可以
褶朝下摆放，上面切个十字，开口不用太大，我这个大了点，蒸出来不好看
把包好的馒头，再次发酵到两倍大，大概半小时，发酵的时候扣个盆，或者，盖上手绢，以免皮干了，我这个是发酵完的图片
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