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油煎海鲫(2/3)
取海鲫一条，杀洗干净后放入盐，料酒腌制两个小时，吸附鱼身上的水分后备用。
平底锅放油小火煎至两面金黄即可。
煎鱼留下的油锅热上入蒸鱼豉油，葱，芹菜，小炒一下调味成汁，浇在鱼上使鱼吸收汁即可。