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虾仁彩色豆腐#春天不减肥，夏天肉堆堆#(6/13)
准备食材，。
豆腐倒扣在菜板上。
豆腐切丁，先横切三刀，在竖切。这样切法容易，而且不容易碎
切好的豆腐备用
锅中放入适量水，大火烧开后加入豆腐，继续大火烧开。
加入蔬菜，大火烧开
利用这水把香菇煮3分钟，关火闷5分钟。
香菇切丁，和主料混合转盘备用。
调料汁:葱，蒜，生抽，盐，糖，熟白芝麻，混合在一起
锅中加入适量油，加入调料，迅速哦，因为，调料汁和油混合时会金花四溅。倒入调料，加入主料。虾(提前料酒泡一下，去腥)加入少量水，大火烧开。
淀粉勾芡烧开即可出锅
出锅装盘。豆制品吃了不容易长肉肉，减肥佳品。虾含有蛋白质。
美味至极，小朋友来吃吧！