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看【白鹿原】，要吃地道的扯面(2/9)
香葱洗干净切葱花备用
扯面准备好
起锅准备烧水
扯面拆盒，顺着扯面平摊在案板上，中间擀面杖压一下，醒面两三分钟
待水烧开，顺着双手相向的方向将扯面两头慢慢扯开，扯到一定合适程度下入锅中
下好扯面，煮大约三分钟
辣椒酱里➕少许醋和生抽，盐和糖根据自己个人口味适量，调料汁完成
捞出扯面至事先调制好的料汁碗里，加少许面汤，撒一点香葱即可
面要香，必须要有超级香的辣椒哦…