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番茄肉酱意面(6/12)
先来张食材合照,蔬菜切丁,猪肉放料酒、耗油(酱油也行)、盐、胡椒粉腌制几分钟
煮面,水开了放面,大概10-15分钟 ,尝一下面芯,不硬了就可以了,不要太熟
捞出过一遍冷水,放一点食用油在意面里拌拌,不容易黏在一起,控水
锅里放入油,放入腌制的猪肉,炒至变白
然后倒入番茄酱,小火熬出酱汁,盛出
熬出的酱是这样,很诱人
如果你觉得熬酱麻烦,超市有卖意面酱的,这是我用过的一款, 隔袋在热水煮三分钟就可以了,180g可以吃两次,才几块钱,不过热量高一点,100g大概热量90大卡。
还有一种瓶装的即食意面酱,500g的量是27块左右,可以吃5次,不过更方便,热量也更低,100g热量58大卡。
再起锅热油,放入配菜翻炒均匀
蔬菜变软后,倒入煮好的意面翻炒一会,就可以起锅了,倒入熬好意面酱
配个小菜再,美味的飞起来!
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