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香喷喷的全麦培根面包(14/16)
培根用不粘锅中火煎出油
用厨房纸吸去油脂，切碎放一旁备用
配方中所有材料加入至揉面桶中
揉至可以拉出膜就可以了
面团分出120克用保鲜膜盖住醒发
将培根揉进大面团中 保鲜膜盖住醒发20分钟 懒了 直接省略一发了
将醒好的面团 称重分成两个大小一样的面团
按扁 稍微擀开一点乘椭圆形
从上往下卷起，捏紧收口处
取一个小面团如图擀开
翻一面然后将培根面团放上 收口处朝上
提起两边的面片将培根面团包住 收口捏紧
放入烤盘 用锋利的小刀割出喜欢的图案 （我忘记撒面粉了 应该撒上面粉再割 ） 也可以发酵至两倍大再割 随意
放入烤箱发酵至两倍大 烤箱预热190度 中层烤至25分钟左右
出炉放到晾网上晾凉
成品图