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黄瓜樱桃萝卜拌鸭胗(2/10)
准备好原材料；
锅中放入冷水， 鸭胗和其它大料， 并加入适量白酒；
加入适量的酱油和盐；
大火煮开后转为小火煮上10分钟，关火，泡上一个小时；
卤好的鸭胗切成片， 准备好其它原材料；
将所有的食材放入碗中， 用捣蒜器将蒜压制成泥放入；
加入适量的盐和胡椒粉；
8. 再放入少许生抽、香醋和芝麻香油；
吃的时候拌均匀即可盛入盘中。
端上桌了。