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黄瓜樱桃萝卜拌鸭胗

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今天我们就用卤煮好的鸭胗来个凉拌菜---黄瓜樱桃萝卜拌鸭胗,从冰箱中随意翻出几种蔬菜, 注意不能生吃的要焯熟, 而黄瓜、樱桃萝卜都是生吃、凉菜的好伴侣,只需将它们清洗干净,再随同鸭胗切片,一起凉拌吧。荤素搭配、软硬随意、麻辣香自由。。。只管张扬自己的个性,这样的口味自己喜欢吃才是最好了,比外面便宜多了,吃的很过瘾。
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烹饪步骤
小贴士

1. 鸭胗加入大料提前卤制好, 加入点白酒帮助去腥, 卤好后泡上一个小时更入味; 2. 搭配随意,素菜以口感脆、色泽丰富为佳,不能生吃的要提前焯熟后再凉拌。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-29

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