将糖加入牛奶，牛奶稍稍加热，融化砂糖，加入淡奶油拌匀，加入蛋黄搅打均匀，最终筛入低粉拌匀，将拌匀的蛋挞液过筛两次，做成最终的蛋挞液

将蛋挞液倒入室温解冻好的蛋挞皮内，八分满，并加入切好的芒果粒，入事先220度预热好的烤箱烘烤25分钟，再将上火调至240度，烘烤二分钟上色。出炉后奶香味十足！