低粉，青汁粉，吉士粉过筛。
吉士粉若没有，可不放。
加入椰奶拌匀，也可以用牛奶，
拌混成为无干粉的青汁液。
Tips：椰奶或牛奶，
放哪一种就按自己喜欢吧。
在蛋糊里加入油搅拌匀，
将糊倒进青汁液搅拌，
混合成班戟水液，水液筛网过滤，
静置半小时，待用。
Tips:水液要过筛，过一遍是必须，
过两遍当然好。
待静置半小时或冷藏15分钟完毕，
准备一口不粘锅平底锅，
用小勺子搅一搅水液，
开始制作班戟皮。
Tips:静置水液过摊出的饼皮不破。
小火，水液舀入锅里，轻晃摊开，
薄薄一层即可，第1张若不顺手，
多摊几张就顺手了。
起泡凝成饼皮，与锅可分离时，
关火，翻个面用余温贴一会再取出。
这就是班戟皮，成品如图，
可以抹上果酱折叠后直接享食，
若用来做各种水果班戟或可丽饼，
只需打发奶油与水果等包裹入内，
我会专开一篇食谱菜单，
详写水果班戟可丽饼制作。
加入青汁粉做出的饼皮美美哒，
青汁粉也可换成抹茶粉可可粉，
做出不同口味的饼皮，
可以变身出多种系列的各种风味甜品。
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