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老少皆宜红烧鸡中翅#鲜香滋味 搞定萌娃#(
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冰糖,葱段,姜片,八角香叶,干辣椒,洋葱切块备用
鸡翅清水浸泡半小时,冷水入锅
倒入15毫升料酒焯水
水煮开后,撇去浮沫盛出备用
取平底锅,放入鸡翅,正面朝下
煎制金黄色后翻面煎另一面。将两面均煎制金黄色
另起炒锅,倒入少许色拉油
倒入冰糖
中小火炒至融化
倒入煎好的鸡翅翻炒
放入葱姜片
放入八角香叶和干辣椒
放入洋葱翻炒
加入15毫升蚝油
放入生抽15毫升
翻炒均匀
倒入适量清水,莫过食材
大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠
挑出大料葱姜
出锅前淋入5毫升家乐热炒鲜露调味料5毫升,美味升级
撒入少许现磨黑胡椒
装盘,撒上白芝麻点缀
完成品
完成品
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完成品