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带骨红烧肉(4/5)
五花肉切块过沸水，水乘出备用
冰糖白糖皆可，融化后加肉翻炒
加肉，葱姜蒜八角，倒生抽（多）老抽（少），翻炒两下别太久
加入原先过生肉倒出的水，没过肉
小火煮半小时以上，过程中可加热水，最后大火收汁，加孜然鸡精（最后成品图是上次做的，这次做的量少吃光了才想起来我是打算上传菜谱的人……）