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香浓炼乳手撕面包(7/15)
面团材料除黄油外，按先液体后面粉全部放面包机揉一个程序
加入软化的黄油继续揉到完全阶段
可以拉出不易破裂的手套膜
盖住保鲜膜，室温发酵至两倍大
取出按压排气，盖住保鲜膜松弛15分钟
擀成长方形
馅料里的黄油和炼乳隔温水融化一起
刷上黄油炼乳酱
切成4段，一定要松弛够，今天赶时间没有松弛，擀好的面团就一直回缩
4条叠起来，切成8小段
竖着排入中空模具，盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵完成，刷上剩下的炼乳酱，随个人喜好，可以放葡萄干、蔓越莓干、杏仁片
烤箱提前预热，180度中下层烤20分钟，时间自己掌握，不一定要烤这么久
吃的时候表面筛上糖粉，也可以不放
用味道征服你的“丑面包”~