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改良版京酱肉丝(3/5)
里脊肉➕淀粉 料酒 蛋清 拌匀备用 腌制期间准备其他食材
洋葱切丝 入油锅翻炒至金黄色 备用
在腌好的里脊里放点油拌一下（这样不容易粘锅）然后入油锅翻炒至变色 盛出备用
锅中倒油 放入面酱 番茄酱炒熟 （加番茄酱会使肉的颜色更鲜亮 味道也比只放面酱多一层口感）加糖 注意此时火不能太大 容易糊锅 然后依次放入炒好的里脊和洋葱挂酱
最后盛出 摆盘即可