鸡蛋清水煮5分钟后捞起来，壳敲裂

然后所有配料加水煮开后放入鸡蛋，冰糖不要多，那种小方块的冰糖四五粒就好，鸡蛋放进去后再煮开后最小火煮一个小时，一个小时后关火鸡蛋不要拿出来，泡一个小时，我这是泡过夜第二天早上吃的，看起来颜色会比较深，但也会比较入味