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杨梅羹(
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锅里烧水放入杨梅,沸水煮3-5分钟,加入小丸子,煮至小丸子漂起来。也就是熟了。 加入白糖,根据个人口味。淀粉和水一起调和,也就是俗称的勾芡。 一边往锅里慢倒一边用勺子慢搅,控制好用量,太多了会太粘稠不好吃。而且淀粉下锅会越煮越粘稠,一定注意。 勾芡完成后出锅后把桂花蜜倒在上面就好啦。 我是一名厨师。很多菜吃一次就会了,来不及拍照片,还望见谅,特此分给大家