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海参蒸蛋(6/6)
准备材料，
海参切5毫米厚的薄片，
鸡蛋倒入碗中打散，倒入温水，鸡蛋跟水的比例1:1.5，放入一勺盐，，倒入一勺料酒，搅匀
蛋水中放水三分之2量的海参，
锅内水烧开，将鸡蛋碗放入，中火10分钟，鸡蛋羹成型后，摆入剩余的海参，10分钟后关火， 放入一滴酱油，开火2分钟，关火，闷一会
出锅前摆入切好的葱末，香油，完胜