安装App
夏天必吃的整个番茄豌豆饭-电饭煲版哦(5/10)
准备好食材,这次没有准备咸肉和火腿,但是强烈推荐加!哦,对了,加香肠也是可以的。
除了番茄外,所有食材切小丁;
量自己掌握,丁不要切太小,必然会被煮化哦~
加点油,先把笋丁、土豆丁下锅煸炒,然后再加香菇丁、胡萝卜丁;
最后是加豌豆和肉丁,这些食材最好都要炒过,这样会更香更好吃。如果你家有咸肉或者火腿,这个时候就可以一起加进去炒了。
调味,我家了料酒、食盐、蚝油、白糖。蚝油可以加一点,煮出的饭更鲜,而且现在调的味道可以咸一点,因为待会儿还要加米,不然就太淡咯~
好啦,半成品完成了,不用完全炒熟,因为它马上要进……
对的,就是要进电饭煲了!我用的是糯米+粳米,当然是为孩子考虑,如果是肠胃好的人,完全可以用全糯米来烧!哦~还有,因为蔬菜里含水量大,这里加的水,就要比平时煮饭烧点啦~
最后,加进两个番茄,不用去皮,直接放进去,按煮饭键就可以啦!如果你家电饭煲有煲仔饭的选项,推荐用煲仔饭;
电饭煲滴滴滴响了以后,搅拌一下,营养丰富的整个番茄豌豆饭就完成啦!