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美味牛肉汉堡(4/9)
不粘锅倒入少量油，打入三个鸡蛋，盖锅盖，转中小火，至蛋黄略出现白色，关火，焖1-2分钟，煎蛋做好备用。
用料理机把牛肉搅成泥，倒入适量玉米油，放入1个蛋白搅均匀，再加入淀粉、麦片、黑胡椒粉、酱油、盐搅拌均匀。我是晚上做好了，放冰箱冷藏至早上。
倒入热炒鲜露，搅拌均匀。
戴一次性手套，取适量肉馅按扁，放入不粘锅。
一面定型后，翻面，煎至熟透即可。
取汉堡胚，如图从中间切开。
挤沙拉酱，把汉堡胚对起来，轻轻的转一转。
上面放一块肉饼。
依次再码放煎蛋、生菜即可。