过程我没有拍图。提前调好了调料汁，一点日式蚝油，李锦记的生抽铺满小碗底。放入适量盐，和两大勺糖，搅拌均匀。大葱适量切碎，油热时倒入，然后倒入打好的鸡蛋，五成熟时候拿筷子划散倒入米饭，炒散后盛出。锅内适量油，放入蟹肉翻炒，料酒适量。然后放入刚才炒好的蛋炒饭，倒入调好的调料汁，翻炒均匀即可出锅。