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糖酥饼(
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把所有油皮材料混合,揉成光滑的面团。
把所有油酥的材料混合,揉成面团。
用保鲜膜盖住两个面团,静置20分钟,同时把内馅的白糖和面粉混合等待包馅。
把两种面团分别分成8份,保鲜膜盖住。
取一个油皮擀开,包住一个油酥,捏紧油皮,收口朝下。
依次完成后,盖上保鲜膜。
取出其中一个面团,擀成长条。
从上至下卷起
依次完成此步骤后,盖上保鲜膜,静置15分钟。
再一次擀成长舌型,再卷起来。
再静置15分钟。
取一个面团,两头压向中间。
擀成皮,包住白糖馅,收口捏紧,朝下,按扁。
包好后摆放在烤盘中,表面刷上蛋液,蘸上芝麻。
放进提前预热的烤箱,180度25到30分钟,每家烤箱不一样,请20分钟以后,密切注意颜色变化,及时关闭电源。
成品图,纯手机拍摄,无修图。
成品图
成品图
糖酥饼,美美的,明天家人的早餐完成了。