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撕着吃的花卷#豆果6周年生日快乐#(16/16)
用秤称好面粉和酵母，放入碗中
面粉中加入40度左右的水，和成面团，放在温暖处发酵
发酵好的面团拿起来很轻，用手拍一下面团，有彭彭声，正明已经发好
分成大小均匀的小面团饧五分钟
饧好的小面团用擀面杖擀成长方形，上面用刷子刷少许的油
从上面往中间叠
下面的叠在上面
用刀切成均匀的六条
每条都要刷上少许的油
每条都抻成长条（要是不好抻饧一会儿）
拿一个面条，从一端往手指上一圈一圈的往上缠，直至缠完，从手指上拿下来
另拿一个面条，压在接头处转圈缠，直到把面条全部缠完为止，以下的面条同样是，直到全部缠完
缠完是这个样子，全部做好
放在蒸锅里饧十五分钟，大火烧开，上汽后蒸十五分钟关火，在挻三分钟，开盖出锅
可以撕成条吃的花卷
成品