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日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#(9/10)
准备食材.
卷心菜切细丝 洋葱横向切断 ,将姜磨成泥和味淋 清酒 酱油 盐 糖混合成调味汁.
将猪肉的筋切段.
在肉片两面撒上一层薄薄的面粉.
取一口平底不粘锅,热锅下猪肉片(不用放油）
肉片煎至变白后加入洋葱和少许油煸炒均匀(中小火）加盖焖煮片刻待洋葱变软即可.
洋葱变软后加入酱汁翻炒均匀煮沸即可.
将切好卷心菜丝放碟子一旁,再将洋葱码放在碟子另一侧 铺上猪肉片 淋上剩余酱汁.撒上葱花 白芝麻 红椒圈 点缀.
成品.
㊗️豆果六周年生日快乐