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《美貌便当》融融荷香糕(7/7)
山药蒸熟、去皮；
山药捣泥，板栗捣为细粉，干椰丝捣为细蓉备用；
甜菜根切碎，捣烂，过滤，留汁备用；
椰子油、山药泥、椰蓉炒制为泥，不粘手为宜；
以甜菜根汁将其调为深浅三色；
山药椰蓉为皮，板栗粉为陷，包裹后入模具；
出模，装盘。