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海洋蛋糕+#豆果6周年生日快乐#(11/12)
准备戚风蛋糕1个
先把白巧克力放入干容器里放烤箱加热至融化状态，也可放蒸锅上加热，但容器里必须无水，蒸锅也不要加盖，如果有水滴到容器里巧克力很难化成液态
然后把化开的白巧克力倒入模具里放入冰箱冷冻一夜
接着做蓝色海洋酒冻层：取1盆倒入100ml雪碧
把已经用冷水泡软的吉利丁片放入100ml雪碧里，然后放蒸锅上加热（不用沸腾，吉利丁片溶解就行）
等吉利丁片完全溶解从蒸锅上拿下室温晾凉，100ml雪碧里兑入200ml锐澳蓝色鸡尾酒，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜
成型后压碎果冻
奶油加入糖打发至8分备用
手指饼干放料里机打碎
脱模白巧克力
蛋糕切成3片，一片蛋糕一层奶油，抹好奶油后就铺上果冻、手指饼干碎、摆上巧克力贝壳海星，在果冻和饼干链接处撒上少许椰蓉装饰就0k了
成品