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湖南香辣小龙虾(3/9)
准备好所有的配料，比例多少根据个人口味，我喜欢吃辣，辣椒自然就多了
小龙虾必须刷的干净，用料酒腌制10分钟（特别是头的肺部和肠子一定要弄掉，我洗了最少5⃣️遍）
热油锅 倒入豆瓣酱香辣酱
继续放入花椒 红辣椒，青椒，桂皮，八角，葱姜蒜这所有材料爆香
倒入小龙虾翻炒，炒至虾肉变色，我另外➕了辣椒粉
倒入准备好的开水焖煮（高汤更好）
闷20分钟放入准备好的酒菜，葱花
轻微炒炒即可出锅，超级辣，色香味都有了
最后成品