安装App
香蕉松饼+#豆果6周年生日快乐#(9/10)
食材全家福
两个蛋打散,加入糖打匀(不喜欢蛋腥味在打散前加几滴柠檬汁)
筛入面粉(可以先加牛奶或酸奶后加面粉)
搅拌均匀至无干粉,面糊是难流动的状态
分两次加入牛奶拌匀(喜欢酸奶可以换成200g的酸奶)一开始会有点难融合后面就好了
最后面糊是易流动的状态(面粉牛奶加多加少可自行调整)
香蕉切小块,用叉子碾成泥(这样煎出的饼会有香蕉的颗粒,不喜欢颗粒状的可以用料理机打)
把香蕉泥加入面糊中,搅匀
锅子薄薄刷一层油小火,舀一勺面糊,边缘凝结,表面冒小泡翻个面煎个30秒左右 (只有煎前两个刷油,后面不用)
摆盘,喜欢的水果,蜂蜜,酸奶都可以