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生笋丝烧土鸡(9/10)
生笋丝提前用温水泡发，然后捞出备用。
土鸡洗净砍小块。姜和蒜切好。
锅里倒入油，把姜和大蒜爆香
把土鸡倒入翻炒变色加入生抽翻炒，再加少许老抽上色。
加入生笋丝炒翻匀
然后加入没过所有材料的水。
盖上盖子大火烧开，转中火焖至30-45分钟
出锅前加少许盐调味即可。
成品
成品