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椰汁桂花糕(8/9)
准备材料，吉利丁片剪小片，分别用清水泡软。
称好所有材料，待用。
椰汁煮沸
晾至温热时加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
糖桂花加清水煮沸，晾至温热时加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
一勺搅拌好的椰汁，放入冰箱冷冻室15分钟，凝固后取出，再加入一勺糖桂花水，冷冻室15分钟后凝固后取出。一层椰汁一层糖桂花水。直至材料用完。要注意时间与凝固状态，确保分层明显。
最后一层一般用糖桂花
模具太浅，分层少。可以用高一点的盒子，分层多，效果会更好！
冷藏一夜，脱模切块，好好吃