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醋泡子姜#一机多能 一席饪选#(0/7)
冰糖加水、白醋煮沸晾凉
子姜去皮洗净
削成薄片，也可以几用力切，用盐拌匀，静置15分钟，姜会淅出水份
挤干水后放入玻璃瓶
倒入晾凉的醋水，用筷子搅匀，我加了些新鲜紫苏，盖好放冰箱，几小时后就能吃
时间久后醋自己会变粉色
味道就是寿司店吃的那种开胃姜