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居家馄饨(
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猪肉沫加入适量香葱沫、盐、食用油调和均匀。
面粉加入适量水(参考比例150克面粉:80克水)和成面团,揉至面团表面光滑后醒10分钟左右。
将醒好的面团分面两份,然后用擀面杖擀至0.3厘米左右厚的大面皮。
将擀好的大面皮用刀划成长条。
然后用刀成梯形。
取面皮和肉馅。
中间捏起来,再拉下面的两个角裹起来即可。
一个似玫瑰花的混沌出现咯
将做好的混沌整齐的排放好
看着排放好的混沌顿时好有食欲。
马上锅中加入水,蒸煮后放入馄饨蒸熟,再依据自己的喜爱,做成汤样或干拌的即可了。