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咖喱鸡肉饭(4/4)
土豆（去皮切块）,胡萝卜(去皮切块),青椒(那种长的尖椒去籽切块) ，鸡腿去骨切成肉块
备适量蒜泥.炒锅下适量食用油，下蒜泥爆香，下咖喱粉搅匀，快速下鸡肉翻炒均匀，最后下去土豆，胡萝卜，青椒翻炒裹色翻炒均匀,加2小勺糖(加糖的话一会调味后不会觉得味道太硬)
加入适量水(或者高汤)，倒入250g牛奶没过食物，盖上锅盖焖煮3-5分钟(火力调适当，不能太大火收汁太快，那样土豆跟胡萝卜还没焖熟就怕汁收太快容易烧焦)，最后收汁调味
盛上一碗熟米饭，淋上咖喱鸡肉，成品✨