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土豆焖鸡肉(0/5)
土豆切块，鸡肉切块，葱切碎，蒜头拍碎
鸡肉里放入盐，糖，生粉，酱油，油，料酒，蚝油，拌匀
开火，加油，待油温够了，加入鸡肉煎一煎，再翻炒几遍至金黄，再放入土豆，炒至7七八层熟，加入水，盖过土豆面
加水够，大火煮开，至中小火慢慢焖煮，可以加点老抽上色
中火焖煮一段时间，看看水份和土豆的绵软程度，觉得自己喜欢就关火装盘了