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肉桂南瓜软包|手揉(15/24)
南瓜去皮365g，切小块
将瓤的顶部纤维多的部分切下放入小盘中
蒸锅大火烧开水，将其蒸熟
蒸熟的南瓜捣成泥放凉备用
烤箱预热200度，南瓜块撒少许肉桂糖烤40分钟
烤好的南瓜加入黄油和肉桂糖捣成泥放凉备用
将面团材料除黄油外放入搅拌盆中混合，盐和酵母分开放
面团成团后移到硅胶垫上，像用搓衣板洗衣服一样，用掌根向外不断的快速撑开收回面团。将面团揉至扩展阶段能拉出薄膜
放入黄油
揉至能拉出薄而透明的膜即可
揉好的面团放入保鲜盒/袋中，冰箱冷藏一夜发酵至两倍大（也可直接发酵）
取出发酵好的面团，轻柔排气
分割成6等份
滚圆松弛15分钟
用两个勺子将南瓜泥做成等量的小球
放到拍扁的面团上，面团需中间厚边缘薄
将南瓜泥包入面团，收口朝下放在烤盘上
温暖湿润处二发至两倍大
将一个叉子朝下放在面团上，表面撒粉
烤箱预热185度，中层烤16分钟
烤好的面包放在架子上晾凉
烤南瓜加足量的肉桂糖和黄油捣成泥，包入揉进了南瓜泥经过冷藏发酵的面团里，烤出来的面包又软又萌又香甜
软噗噗萌萌的
满满诚意的肉桂南瓜馅，一定会虏获肉桂爱好者的芳心～