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韭菜鸡蛋素包(1/9)
把酵母放入面粉中，加水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵。
韭菜切碎备用，鸡蛋调成蛋液
平底锅烧热，放入适量油，放入蛋液，搅拌成蛋花，放入韭菜里
韭菜鸡蛋里放入适量的虾仁、盐、油、蚝油、酱油、十三香，搅拌均匀备用。
面团常温发酵2个小时左右，发到两倍大，用手指戳不会回弹，就说明发好了
把发好的面团分成小剂子，擀成中间后两边薄，包上馅料。
包好的包子二次醒发20分钟
上锅蒸15分钟就好了，我是直接用凉水蒸的。
香喷喷的素包出锅了