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抹茶小饼#春天中的一抹绿#(6/10)
蛋黄，我偷懒直接用刮刀抹成泥状，在操作过程中发现，一定要过筛，这样才能细腻；
称量好低粉和小麦淀粉还有泡打粉，混合，均匀；
筛入蛋黄中，如图；
然后再加入食用油，搅拌，看到了吗？这时候可以发现，有黄色的蛋黄颗粒出现了，所以还是一定要筛蛋黄；
筛入糖粉，搅拌均匀；
搅拌，用翻拌的手法，至面糊很顺滑状态；拎起来能慢慢滑下；
准备一高点的玻璃杯，把裱花袋放进去，沿口翻开，把面糊倒入裱花袋中；
烤盘，用油抹下，然后再一个一个均匀的挤在烤盘上；稍微要有点空隙；
放入烤箱中层，170度，上下火，15分钟，观察小饼的边缘有点微微的姜黄，就可以了；
出炉，待凉，才能松脆哦；