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香辣牛肉酱(8/10)
牛肉切丁
姜切末
葱切末
杭椒切小段
干辣椒入锅，大火烧开5分钟，焖10分钟，切碎或用料理机打碎，建议切，口感不一样
剁好的辣椒
锅中放适量油，油热下牛肉煸炒至变色，加1～2克十三香，翻炒均匀关火备用
锅中放油，烧热，下辣椒炒至2～3分钟油变红，下葱姜炒一分钟，下牛肉翻炒，加入黄豆酱和杭椒
翻炒均匀，使水分适当蒸发，出锅前加入白砂糖和芝麻粒儿
放入无水容器中，密封保存